Propuesta de senadores busca incluir necesidades alimentarias especiales y priorizar proveedores locales en licitaciones de Junaeb

Propuesta de senadores busca incluir necesidades alimentarias especiales y priorizar proveedores locales en licitaciones de Junaeb
El costo promedio de una canasta diaria por persona con trastornos alimenticios puede ser hasta un 89% más cara que la de alguien sano.
Publicado el: 12/06/2017
Los senadores Eugenio Tuma y Lily Pérez San Martín presentaron un proyecto de ley que busca que las empresas que trabajan con Junaeb contemplen en sus ofertas el uso de alimentos saludables proveídos por productores locales, como también que en los colegios se incorporen alimentos especiales para los estudiantes que padecen enfermedades nutricionales o trastornos de la alimentación.

Imagen foto_00000002El primer aspecto de este proyecto, se basa en que el país cuenta con una amplia variedad de productos frescos, sanos y naturales, por lo que es perfectamente posible que se generen alianzas entre servicios de alimentos y los productores locales, según  indicaron los legisladores.

El senador Tuma, que preside la Comisión de Economía de la Cámara Alta, preciso que “en la iniciativa se contempla priorizar a las empresas que en sus ofertas contemplen el uso de alimentos saludables, proveídos por productores locales y que se encuentren certificados o que incorporen prácticas agrícolas y culinarias tradicionales”.

Respecto del segundo objetivo de este proyecto de ley, los parlamentarios explicaron que se busca incorporar estos alimentos especiales debido al alto coste que puede llegar a tener la alimentación para personas que sufran algún tipo de trastorno alimenticio.

La senadora Lily Pérez San Martín, afirmó que “el costo de una canasta diaria y mensual para personas celíacas resulta ser un 89% más cara que la alimentación de una persona sana, por esto es que se vuelve imprescindible incluir en los programas de alimentación escolar una dieta especial para los niños que tengan estas necesidades”.

Ambos parlamentarios afirmaron que este proyecto de ley no debería significar un aumento de costos ni en los proceso de licitación ni en los precios finales a los consumidores, al contrario deben responder a un diseño eficiente como también un mejor cálculo de las raciones no utilizadas por los beneficiarios.

Comentarios

Entradas populares de este blog

En los pasillos del Senado se instaló la nueva exposición, impulsada por el Centro de Extensión de la Cámara Alta, “Valparaíso, los pasos del agua”, que reúne pinturas, esculturas y fotografías con el agua como eje central. La exhibición busca representar la importancia de este recurso para Valparaíso, que, en sus inicios contaba con grandes cantidades de agua dulce, las que han ido en decadencia debido a la plantación de eucaliptos, que tienen un consumo 300 veces mayor al del bosque nativo que una vez existió en la zona.

Alerta Temprana Preventiva para la Región de Aysén por nevadas y viento

Alianza entre CONAF y FOSIS beneficia a afectados por incendios forestales. A través del “Programa Yo Emprendo Semilla Emergencia”, los usuarios adquirieron motosierras para trabajar en los bosques quemados.

Ministerio de Salud cierra Alerta Alimentaria por productos lácteos. El Ministerio de Salud recomienda a la población preparar correctamente productos lácteos en polvo. Estos deben diluirse con agua hirviendo, ya que de esta forma se eliminan las bacterias que pudieran estar contaminando el producto. Se aconseja consumirlos rápido, una vez enfriados.

Senador Víctor Pérez Varela y Código de Aguas: Hay que enfrentar la institucionalidad pero también la infraestructura”

El telescopio espacial Kepler añade 219 candidatos a planetas

Diputados: Comisión de Trabajo aprobó proyecto que elimina distinción entre obrero y empleado