Chile ostenta el tercer lugar como proveedor de anchoas al mercado de los Estados Unidos

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Chile ostenta el tercer lugar como proveedor de anchoas al mercado de los Estados Unidos (EE.UU.) según las cifras de 2008. Para mantener y eventualmente profundizar esta tendencia se recomienda siempre estar atento a los movimientos del mercado, especialmente en lo que se refiere a la oferta y precios de la competencia, informarse permanentemente de las nuevas tendencias que se desarrollen en el consumo de productos gourmet.

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