Chile ostenta el tercer lugar como proveedor de anchoas al mercado de los Estados Unidos

Chile ostenta el tercer lugar como proveedor de anchoas al mercado de los Estados Unidos (EE.UU.) según las cifras de 2008. Para mantener y eventualmente profundizar esta tendencia se recomienda siempre estar atento a los movimientos del mercado, especialmente en lo que se refiere a la oferta y precios de la competencia, informarse permanentemente de las nuevas tendencias que se desarrollen en el consumo de productos gourmet.

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