Casi 7 mil pesos de diferencia en canasta de fin de año en Santiago

Con miras a las compras previas a las Fiestas de Fin Año, el Sernac realizó un sondeo para conocer el costo de una cena familiar y orientar a los consumidores para que saquen el mejor provecho a su presupuesto. La muestra se tomó entre el 11 y 13 de diciembre.


Productos cotizados: carnes rojas y blancas, licores, vinos, frutas en conservas, productos congelados, pan de pascua y helados.

Lugares donde se cotizó: en 28 supermercados distribuidos en los cinco sectores geográficos del área metropolitana.

La canasta tipo para cuatro personas contiene:

•1 kg. de carne roja (lomo vetado).

•1 kg. de pollo entero faenado.

•1 kg. de pechuga de pavo faenada.

•1 kg de papas duquesas congeladas.

•1 pan de pascua.

•1 tarro duraznos en conservas.

•1 tarro de café.

•1 botella de vino tinto.

•1 botella de champaña demi sec.

•1 cassata de helado de piña.

•2,5 kg de carbón.

¿A cuánto puede llegar el ahorro por producto?

Considerando el total de productos de la canasta en todos los sectores de Santiago, es posible ahorrar hasta $ 6.904 si se adquirieran los productos más económicos.

Las carnes, en general presentan importantes diferencias en todos los sectores. Por ejemplo, el lomo vetado envasado, se puede comprar entre $ 6.390 y $ 7.999, es decir, una diferencia de $1.609 por kilo equivalente a un 25,2%, por lo que vale la pena cotizar.

El precio más alto ($ 7.999) se detectó en supermercados Unimarc (Centro, Oriente y Poniente) y el más bajo ($ 6.390) en supermercados Líder (Norte, Oriente y Sur).

En cortes de carnes blancas, el kilo pollo entero se puede comprar desde $ 1.549 a $ 1.899 (22,6% de diferencia); y el de pechuga de pavo faenada entre $ 2.990 y $ 3.990 (33,4%).

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