Ensalada de pepino y tomate

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Tiempo de preparación: 25 minutos.
6 personas
-Calorías: 32 por porción.



Ingredientes

-6 tazas de pepinos en rebanadas finas.
-2 tomados pelados y cortado en cuadritos.
-Sal y pimienta.
-2 cucharadas de vinagre de arroz o manzana.
-1 cucharadita de aceite de oliva.
-1 cucharada de eneldo.




Preparación:

-Preparar el aliño: En un recipiente mezclar el vinagre, el aceite de oliva, y el eneldo. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.
-En una fuente para servir poner el pepino y el tomate agregar el aliño reservado y mezclar bien. Espolvorear eneldo para decorar

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